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Kabeljau mit Kräuterbutter (2548) |
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Käseauswahl (1280) |
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Käsespießchen (1829) |
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Käsestangen (2169) |
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[Vitello Tonnato] (0290) |
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Kalbfleischpflanzerl auf Pfifferlingrahm (2585) |
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[Sauté de veau] (1140) |
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Kalbfleischwürfel mit Gemüse aus dem Wok (2618) |
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[Filetto di vitello con asparagi] (1959) |
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[Filet de veau à la moutarde] (1647) |
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[Filet de veau aux baies roses] (0122) |
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überbacken auf Tomatencarpaccio (1949) |
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[Ossobuco alla milanese] (0440) |
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[Carré de veau à la moutarde] (1627) |
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[Côtes de veau] (1705) |
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Kalbskoteletts mit Champignonsauce und Butternudeln (1706) |
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Kalbskoteletts mit Zucchinigemüse und frittierten Kartoffelscheiben (1707) |
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[Côtes de veau "Saint Tropez"] (0396) |
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Kalbsleber vom Rost (2628) |
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[Selle de veau sauce roquefort] (0124) |
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Kalbsmedaillons gegrillt (0502) |
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Kalbsmedaillons mit Gorgonzolasauce und gebratener Banane (0661) |
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[ Blanquette de Veau] (1363) |
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[Ragoût de veau aux olives] (1928) |
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Kalbsrückensteak mit Biersauce und Käsecreme (2588) |
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mit Mascarponesauce (2389) |
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und Bouillonkartoffeln (2388) |
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mit Roquefortsauce (2442) |
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mit mariniertem Fenchel (2354) |
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mit Rosenkohlsalat (0484) |
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[Saltimbocca] (0944) |
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Kalbsschnitzel mit Pfifferlingen (2587) |
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[Escalopes de veau aux champignons] (1754) |
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[Scaloppine ai funghi porcini] (1786) |
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Kalbsschnitzel mit Weißweinsauce [Scaloppine al vino bianco] (1787) |
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[Scaloppine al limone] (0247) |
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Kalbstafelspitz mit Apfelkren, Pellkartoffeln und Rahmspinat (2638) |
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Kalbstafelspitz mit Meerrettichmousse, roten Kartoffeln und Rahmwirsing (2205) |
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Kalte Platte I mit fünf Sorten Canapés (2234) |
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Kalte Platte II mit sieben Sorten Canapes (2244) |
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Kalte Platte III mit Gorgonzolacreme-Häppchen (2260) |
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Kalte Platte mit Räucherlachs-Häppchen (2268) |
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