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   Hauptspeisen - Ente - französisch 
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Bandnudeln mit Entenragout (0894)
Entenbrust auf Cassis-Sauce (1560)
Entenbrust mit Orangensauce 
[Magret de canard à l'orange] (0847)
Entenbrust mit Roquefort-Sauce 
[Aiguillettes de canard sauce roquefort] (1941)
Entenbrust mit Rotweinschalotten und Selleriepüree (1312)
Entenbrust mit Zwetschgensauce (0052)
Eingelegte Entenkeulen mit Bohnen und Rösti 
[Confit de canard] (1246)
Entenkeulen mit Couscous (0596)
Entenkoteletts mit Orangensauce (0770)
  
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