Hauptspeisen - Kalb - französisch

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	Kalbsfilet mit Dijonsenfsauce [Filet de veau à la moutarde] (1647)
	Kalbsfilet mit rosa Pfeffer [Filet de veau aux baies roses] (0122)
	Sautierte Kalbfleischwürfel [Sauté de veau] (1140)
	Kalbskarree, rosa gebraten, mit Dijonsenfsauce [Carré de veau à la moutarde] (1627)
	Kalbskoteletts [Côtes de veau] (1705)
	Kalbskoteletts "Saint Tropez" [Côtes de veau "Saint Tropez"] (0396)
	Kalbslende mit Roquefortsauce [Selle de veau sauce roquefort] (0124)
	Kalbsmedaillons auf Mangold (0497)
	Helles Kalbsragout [ Blanquette de Veau] (1363)
	Kalbsragout mit Oliven [Ragoût de veau aux olives] (1928)
	Kalbsrückensteak mit Roquefortsauce (2442)
	Kalbsschnitzel mit Pilzsauce [Escalopes de veau aux champignons] (1754)
	Kalbsschnitzel mit Sahnesauce [Escalope de veau à la crème] (1913)

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